输入方法:(五=五笔 拼=全拼)
乜 (五:nnv、拼:mie)=什么;
廿 (五:aghg拼:nian)=二十;
卅 (五:gkk拼:sa)=三十;
冇 (五:dmb拼:mao)=没有;
勼 (五:qvv拼:jiu)=非常;
闩 (五:ugd拼:shuan)=关;
甴曱(五:jhk拼:gad zad)=蟑螂;
叻 (五:kln拼:le)=很棒;
冚 (五:pmj拼:hem)=全部;
氹 (五:nii拼:dang)=哄;
攰 (五:fclv拼:gui)=累;
吖 (五:kuh拼:a)=语气助词;
佢 (五:wan拼:qu)=他或她;
奀 (五:gidu拼:en)=瘦小;
呃 (五:kdbn拼:e)=骗;
鸠 (五:vqyg拼:)=粗俗用语;
抦 (五:rgmw拼:bing)=殴打;
拎 (五:rwyc拼:lin)=提,拿;
拗 (五:rxln拼:ao)=矛盾/抓;
盵 (五:htnn拼:qi)=偷窥;
咁 (五:kafg拼:gan)=如此、这样;
咗 (五:kdag拼:zuo/zo)=了;
畀/俾(五:lgjj拼:bi)=给;
呢 (五:knx拼:ne)=这;
籴 (五:tyou拼:di)=买/赶;
粜:tiao
乸 (五:bxgu拼:na)=雌性;
觇 (五:hkmq拼:chan)=抬;
哋 (五:ktbn拼:di/die)=们;
咯 (五:ktkg拼:lo)=语气助词;
咩 (五:kudh拼:mie)=什么;
咪 (五:koy拼:mi)=不要;
係 (五:wtxi拼:dei/xi)=是;
唛 (五:kgty拼:ma)=张开;
唓 (五:klh拼:che)=表示鄙视;
哽 (五:kgiq拼:geng)=当然;
晏 (五:jpvf拼:yan)=晚;
唔 (五:kgkg拼:en)=不;
哩 (五:kif拼:li)=语气助词;
悭 (五:njcf拼:qian)=节省;
冧 (五:pssu拼:lin)=哄,陶醉;
谂 (五:ywyn拼:shen)=想;
屙 (五:nbsk拼:e)=排泄;
孭 (五:bmy拼:mie)=背负;
掂 (五:ryhk拼:dian)=完结或状态佳之意;
掟 (五:rpgh拼:ding)=扔;
啫 (五:kftj拼:ze)=语气助词;
啱 (五:mdf拼:yan)=适合;
啰 (五:klqy拼:luo)=语气助词;
啋 (五:kesy拼:xiao)=鄙弃或愤怒;
唸 (五:kwyn拼:nian)=想;
啖 (五:kooy拼:dan)=口;
啵 (五:kihc拼:bo)=语气助词;
偈 (五:wjqn拼:jie)=谈话;
豚 (五:eey拼:tun)=尽头;
脷 (五:etjh拼:lei)=舌头;
淠 (五:ligj拼:pei)=量词;例如:一淠屎;
靓 (五:gemq拼:liang)=漂亮;
渌 (五:iviy拼:lu)=用水煮东西;
揾 (五:rjlg拼:wen)=找,挣;
靸 (五:afey拼:sa)=把鞋后帮踩在脚下拖着;
睇 (五:huxt拼:ti/di)=看;
喇 (五:kgkj拼:la)=语气助词;
喊 (五:kdgt拼:han)=哭;
喺 (五:kwti拼:xi)=在;
啲 (五:krqy拼:di)=的、少许;
喼 (五:kqvn拼:gib)=夹;
氽(五:tyiu 拼:tǔn )
方言,漂浮:木头在水上~。
[方]用油炸。如:油氽花生米
氽是汤菜的主要做法,大部用于小形或经过加工成片、丝、条和制成丸子的原料。特点是汤多而清鲜,菜肴脆嫩。
氽法一:是先将汤水用旺火煮沸,再投料下锅,加以调味,不勾汁,水一开即起锅。这种开水下锅的做法适于羊肉、猪肝、腰片、鸡片、里脊片、鱼虾片等。而鸡、羊、猪的肉丸,则宜在落开的水下锅;鱼丸子宜在温水下锅。
氽法二:是先将料用沸水烫熟后捞出,放在盛器中,另将已调好味的、滚开的鲜汤,倒入盛器内一烫即成。这种氽法一般也称为汤泡或水泡。
有多种用法,一是保养水作,使其延长使用时间。如氽作,把锅放火上添入清水,放入笋片等原料,水开倒入盆内。二是用于汤菜,如氽里脊丝等。把锅放火上添入清水烧六七成热时,放入里脊丝,肉变色发白捞出,对入清汤、作料即可食用。
郑码:ODKV,U:6C3D,GBK:D9DB
笔画数:6,部首:水,笔顺编号:342534
嘅:ge
嘢:ge/ye
嗰:ge/go
嗱:na
仨:sa
仚:xian
夵、仐:tao
饕餮:tao tie